28年坚持低价经营的“倔老太”——记诚实守信类“湖南好人”林生丽

　5月11日，湖南省文明办向社会公示拟推荐12人为湖南省2023年二季度“中国好人榜”候选人，曾经被评为诚实守信类“湖南好人”的大祥区红旗路街道居民林生丽入列候选人名单。

　　“让低收入者、家里困难的都可以到店里吃得起饭。”这是林生丽开店之初许下的承诺，她用一碗溢满“诚信”芳香的粉面，温暖市民的胃，更温暖市民的心。

　　便民惠民开店

　　“开饭啦！”5月10日12时，大祥区红旗路南正街一条不知名的弄堂里，一个不起眼的小餐馆内，20多名顾客正排着队打菜。6元一份的自助餐，10多个菜，顾客们吃得有滋有味。

　　这家小餐馆就是林生丽开办的凯阳餐馆。店子在老街，没有招牌，很不起眼。虽然外墙老旧，但屋内却干净整洁，摆了6张方桌，墙上的海报格外醒目，写着“文明用餐，呷饱为止，光盘行动，谢谢合作”。餐馆的设施显得有点简陋，但开业28年来，生意天天火爆。

　　谈起创办这家餐馆的缘由，今年69岁的林生丽说，1973年，她作为知识青年，下放到武冈市大圳磨石岭，看到那里的村民一日三餐吃红薯，住的是漏风的竹片房，心里很不是滋味，决心要为老百姓做点实事。

　　1995年，41岁的林生丽借款2万元开办了凯阳餐馆。为了兑现自己当初许下的“要为老百姓做点实事”的承诺，她店里定的价格，是当时市场上最低的：早餐粉（面）2元一碗、中餐自助餐每人5元。这个优惠价格，一直坚持到2007年底。2008年初，物价迅猛上涨，林生丽才将粉（面）价格调至2.5元、自助餐调至6元，并保持到现在。

　　诚实守信经营

　　“2.5元一份的早餐，还有没有赚头？”常有人这样问林生丽，更担忧她的店子能否“撑”下去。

　　“除去成本，一碗还有五毛钱毛利，可以保证员工的工资。只要不亏本贴钱，我就满足了，也一定能坚持下去。”林生丽回答说。

　　有人建议林生丽向市场价格看齐。林生丽却说，“诚实守信是我经营的根本。”

　　推动文明用餐

　　每次开餐，林生丽都会热心提醒顾客：“吃多少、打多少，可以随便吃，但绝对不能浪费。”

　　为了向市民倡导节约的风尚，林生丽在店里规定：浪费食物，每次罚款20元。制度定得非常“狠心”，顾客们却十分接受与欢迎，人人都能自觉遵守。有一次，一个顾客因为身体不适吃不下，浪费了饭菜，主动要求罚款20元。

　　“顾客主动践行节约风尚，遵守店规，这让我很感动，希望我的店子既能让客人吃饱吃好，也能传播更多的文明风尚。”林生丽说道。

　　28年来，林生丽始终坚持低价原则，用她的真诚热情服务每位客人，以实际行动弘扬与传播中华民族诚实守信的传统美德。