| 企业简介:清道光十年（1830）上虞崧厦上湖头村人连仲愚先生，辞去上海县训导在崧厦镇创办“协和酱园”，在绍兴创办“同兴酱园”。园址在上虞崧厦同仁桥畔。占地29市亩，盖有厂房百余间，资本达四万银元。是上虞县内第一家具有资本主义工商业性质的手工作坊。
1998年从上虞市崧厦酿造厂改制后，设立上虞市同仁酿造有限公司。1999年迁址重建。从原址上虞市崧厦镇同仁桥1号迁至上虞市经济开发区。2016年7月三区融合上虞市变上虞区，公司名称变更为绍兴市上虞区同仁酿造有限公司。现有占地面积5347平方米，固定资产约980万元。主要生产酱油、酱腌菜两大类产品。
目前公司拥有的传统产品有：
母子酱油。以晒露法生产的母子酱油，它经过长达半年以上日晒夜露的缓慢的发酵过程，产品具有酱香浓郁、质地醇厚、滋味鲜美的独特品质。因而这种工艺仍代代相传。以传统工艺生产出的母子酱油，至今仍为消费者所喜爱。
酱黄瓜。酱乳瓜是浙江特有的瓜类品种,它具有皮脆肉嫩的特点，是制作酱菜的上等原料。我公司生产的酱黄瓜，基本上保留了传统工艺的制作方法。选料讲究，配制精细，制成后的产品具有酱香浓郁、松脆鲜嫩的特点。
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| 主营产品:生产销售：酱腌菜、酱油、酱、豆豉、食醋、复合调味料；预包装食品销售（凭食品经营许可证经营） |
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浙公网安备 33060402001093号
